熟黑芝麻:15克 核桃:2个 胚芽米:60克 冰糖:适量 清水:600克 参考月龄:8个月以上
先将胚芽米提前一天晚上浸泡,至米粒膨大
核桃肉切碎,热锅后,转小火,再倒入芝麻和核桃肉碎,小火炒至芝麻爆开,炒出香味即可 *不要用大火炒哦,否则容易焦
炒好的芝麻与核桃放入容器用研磨机打成粉状
沥干水分,将泡好的胚芽米放入辅食机中,再加入黑芝麻核桃粉,600毫升的水打成芝麻米浆 *大家可以用破壁机哦,里面有一键米糊功能,更方便,并且比辅食、研磨机,打得更细腻,当然这里胚芽米可以直接换成粥哦,这样搅拌细腻,就直接可以吃啦
热锅转小火,倒入米浆,加入适量冰糖 *这里水的用量,浓稠度可以自己调整哦 如果单纯的用芝麻核桃,做出来的口感会有点苦,所以这里可以适量放点冰糖调味,如果不想放糖的朋友,也可以用红枣代替
煮开后,转小火慢煮5分钟左右即可 *中途可以加入适量温水,调整米糊的粘稠度哦
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