1.焖米饭,南瓜饭要用熟的米饭! 2.葱切丝,蒜拍碎,南瓜切块,香菇切丁,培根且方块备用 3.热油葱蒜下锅爆香,加入培根和虾米爆炒,然后放入香菇炒到微微发焦,下南瓜
南瓜炒一分钟左右,加入小半碗水,转中火,焖5分钟左右(注意要看着锅,别糊锅了) 5分钟后加入焖好的白米饭,翻炒均匀,大概3分钟左右即可,起锅前加入盐,生抽和鸡精,简单翻炒即可完成!
完成~
1.炒菜的油量要比平时炒菜稍微多一点点 2.香菇一定要炒到微微发焦,才能爆出香味~ 3.米饭一定是煮好的熟米饭!!!!这个很重要