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pita bread 皮塔饼口袋馍的做法

pita bread 皮塔饼口袋馍

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今天也是优秀吃饭
加拿大新东方烹饪学校在读week1

用料

pita bread 皮塔饼口袋馍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉过筛,whole flour会有麸皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加糖,酵母,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,油,酸奶,搅拌机低速7分钟成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把盐用少量的水融化,加入面团。高速10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团不会粘在侧壁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵两倍大,分成110g小面团,松弛五分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄饼,烤箱260°烤5分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹咖喱很棒

菜谱创建时间:2019-09-05 00:39:03
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