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Maple bacon scones 蜂糖培根司康
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作者:
今天也是优秀吃饭
加拿大新东方烹饪学校week1
用料
黄油
80克
糖
25克
盐
2克
泡打粉
9克
bread flour
100
pastry flour
100
鸡蛋
1个
牛奶
90克
培根碎
50克
枫糖
20克
Maple bacon scones 蜂糖培根司康的做法步骤
步骤 1
面粉+干类原料过筛
步骤 2
黄油切小块冷藏,放在面粉中,用指尖让黄油和面粉融合
步骤 3
鸡蛋牛奶混合,加入面粉中
步骤 4
对半分成两个,刷上蛋液,195°烤10-12分钟
步骤 5
趁热刷上糖浆
菜谱创建时间:2019-09-05 01:43:20
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