美式杂菜培根鸡蛋米饼

1、将所有食材放入盆中。

2、取小盘一个。

3、将盘子包上锡箔纸，再将所有食材混合均匀放入盘中。

4、不粘锅倒上油，油热后将盘子倒扣锅中，大火1分钟后转中小火，盖好锅盖小火煎20分钟。

5、将生菜洗净，擦干水分铺在盘子上。

6、米饭饼煎至10分钟时将盘子取出，继续小火煎10分钟，然后大火3分钟。一个定型的米饭饼就煎好了。可以切成4块，慢慢享用。