素食︶辣酱焖萝卜黑腐竹

1、萝卜去皮切片。腐竹和香菇泡发好。芫茜切碎。姜切片。

2、热锅下油爆香姜，下萝卜和腐竹、香菇炒香，再下小许热开水和片糖碎、素蚝油、辣酱将食材焖软，最后放小许盐，湿生粉水勾芡，洒上芫茜即成。芫茜即香菜，不吃的可以不放。