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象形土豆包
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作者：
海之韵美食记
用料
象形土豆包的做法步骤
步骤 1
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步骤 2
糖和酵母溶于温水中，面粉、玉米粉和奶粉都倒入和面盆里。添加玉米饺子粉，是因为这样和出来的面团才有一点点偏黄，会更偏向土豆的颜色
步骤 3
酵母水倒入和面盆中，揉成光滑的面团
步骤 4
将面团搓长，用切面刀分成6份
步骤 5
将每一份都擀成圆形，中间厚，四周薄，放上馅料
步骤 6
捏紧收口，搓成椭圆
步骤 7
将包子放在可可粉和粘米粉（或者奶粉）的混合粉中，多余的粉拍掉，用筷子戳一个个小孔
步骤 8
放在蒸屉里，在温暖的地方醒发25-30分钟
步骤 9
看到包子明显大了，就表示已经醒发好了。待锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中小火蒸15分钟左右。蒸好后，焖5分钟再开盖。最后在上面裹上可可粉和糖粉的混合粉，会更像刚挖出来的土豆
菜谱创建时间：2019-09-05 09:48:10
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