玉米馒头

1）面团揉到柔软湿润光滑，分成5份揉成球，锅内放温水发酵到1.5倍大。 2）火力开到中档让水温慢慢上来，待锅盖出蒸汽时开始计时10分钟，关火焖5分钟。