牛肉 西红柿 大葱 生姜
肉切薄片 洗净血水(多说几遍) 加适量的鱼露
加黑胡椒粉
加入适量的油拌匀
再加上半勺地瓜粉拌匀腌制20分钟
大葱切片 姜切丝 西红柿切滚刀状
锅中倒入适量的油 四.五成热放入姜丝大葱炒出香味
放入西红柿块翻炒 西红柿稍软加入稍许的白糖炒出汤汁加水
水烧开夹入腌制好的牛肉片
差不多6分钟左右加点鱼露 一点点盐 黑胡椒粉和稍许的味精 撒上葱花即可出锅