那小子金针菇豆腐茄汁浓汤

1、筒子骨放入冷水，大火烧开焯水，捞出洗净。加生姜，京葱段，750毫升水，大火烧开放入炆火煲焖1个小时以上。

2、准备好食材。

3、西红柿去皮切成小块，再切些葱花。

4、金针菇剪去根后再剪成四段，洗净放入滚水中焯水1分钟捞出备用。

5、取半块，随意切块，放入滚水中焯水3分钟，捞出备用。

6、热油将葱花爆香。

7、加入西红柿翻炒4分钟，待炒出汁。

8、加入炖好的筒子骨汤，大火烧开转中火10分钟。

9、加蕃茄酱和盐煮5分钟。再加入豆腐，金针菇。

10、用40毫升水将淀粉化开，倒入锅中给汤勾个芡。

11、将汤盛入碗中，撒上香菜花。这款散发着浓浓的母爱的汤完成了。