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银耳莲子汤
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作者：
Ivy生活日记
用料
银耳莲子汤的做法步骤
步骤 1
将银耳泡发2个小时，泡发后去根，撕成小朵
步骤 2
准备银耳，冬瓜糖，莲子备用（这里我用的的可以直接食用的莲子，如果用的是干的需要提前泡一下）
步骤 3
将所有材料放在电饭煲中，再放一点红糖增色提味，放水直至水位上线
步骤 4
煮6个小时，3个小时左右需要再加一次水，（加水要看自己家电饭煲的脾气，我的电饭煲火力有点大，4个小时汤基本就没有了），一碗润肺汤水就做好了！
银耳莲子汤的小贴士
如果觉得用电饭煲加水比较麻烦也可以使用慢炖锅，区别在于电饭煲有焖的功能，水分蒸发多，煮出来的银耳汤比较浓稠，慢炖锅水分蒸发较少，汤汁味道淡一些。这也是我个人的经验，供大家参考。
菜谱创建时间：2019-09-06 09:23:51
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