平菇撕小朵,香菇切片,因为有宝宝会弄小一点
冬瓜切片
油润锅即可,开火,放姜片煎15秒
菌菇煸香
放入冬瓜和佐料,加盖,大火烧开转小火,炖20分钟,冬瓜软即可。
盛出即可
家里如果没有小朋友,可以不用切的那么小,会好看一些; 一般讲冬瓜带皮炖效果会更好,但冬瓜皮感觉没那么好吃,就还是去掉了; 一年四季都适合的汤品。