凉拌空心菜

空心菜洗干净放一旁待用，大蒜切碎放一旁待用。锅内放水，待水开放入洗好的空心菜，几秒钟后捞起放入盆内。

依次加入盐，鸡精，大蒜碎，生抽和热好的油，然后搅拌均匀即可。