1、牛肉切成肉丝,加入准备好的蚝油,酱油,淀粉搅拌均匀腌制一会备用!
2、青椒切成小块,蒜头拍扁切小
3、起锅烧油,油热倒入蒜泥煸香,翻炒倒入青椒,翻炒一下倒入牛肉丝,翻炒均匀,淋上半碗水,中火翻炒收汁,撒上一小匙盐就可以关火装盘啦
关火出锅
食材: 青椒 一个 牛肉 200克 蒜头 两个 蚝油 两匙 酱油 一匙 淀粉 适量 盐 适量 油 适量