青椒洗净去除内籽,切成小块,葱姜蒜切片,胡萝卜切片!
猪肉切片,加入1勺料酒、1勺生粉、半勺盐腌制10分钟!
热锅凉油,爆香葱姜蒜,下入腌好的肉片煸炒,放入青椒胡萝卜翻炒均匀,加入1勺生抽,半勺老抽、1勺盐1勺糖、1勺鸡精,少许清水再翻炒几下出锅!