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蛇瓜炒酱鸡蛋的做法

蛇瓜炒酱鸡蛋

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作者: 雪儿妈妈1
雪儿妈妈1
虽然我是北方人,但还是第一次见到蛇瓜,据说这个菜因外形像蛇,故此得名,它不仅含有丰富的蛋白质和微量元素,还有降血脂的功效,今天就来尝尝它的味道!

用料

蛇瓜炒酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛇瓜去皮,清洗干净取出内瓤!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛇瓜切片,葱蒜切片!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中放入3个鸡蛋搅散放入煎锅煎成鸡蛋碎,碗中放入2勺黄豆酱1勺清水搅拌均匀,锅中放油爆香葱姜蒜,下入黄豆酱翻炒,倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀,让每一块鸡蛋都能裹上酱!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅留底油,下入蛇瓜翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋酱,放入葱花即可出锅!

菜谱创建时间:2019-09-06 17:50:23
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