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小小安辅食之鸡肉杂蔬粥
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作者：
小小安的快乐美食
用料
小小安辅食之鸡肉杂蔬粥的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
大米一小把洗净，放入水中提前浸泡30分钟左右 鸡肉洗净切块，加入几滴柠檬汁或生姜片放入锅中焯水去掉浮沫 鸡肉，南瓜，青菜，萝卜分别切成细腻的小丁待用
步骤 3
锅中加水，倒入浸泡好的大米，大火烧开后转小火继续炖煮20-30分钟 大米粥慢慢变粘稠后，依次倒鸡肉沫，胡萝卜丁，南瓜丁，并用勺子搅拌均匀 加入鸡肉烧开后可能还会有少许的浮沫，只需要用勺子轻轻刮取出来即可 过程中最好是把锅盖拿开，并不时用勺子搅拌锅底，以防糊锅。 加入杂蔬后，粥炖煮30-40分钟左右，会变得越来越粘稠，大米全部膨胀开来 这个时候可以倒入青菜末儿，搅拌开来再小火炖约3-5分钟即可出锅
步骤 4
鸡肉杂蔬粥就做好啦😄
小小安辅食之鸡肉杂蔬粥的小贴士
大米我大概浸泡了20分钟左右，熬制粥的总共时间是45分钟 青菜之所以在最后即将出锅时放的原因是，以防青菜熬煮时间过长导致发黄 我用的是比较嫩的鸡胸肉，蔬菜大家都可以自由搭配 如果宝宝月龄比较小，对于大颗粒的食物还接受不了，那么出锅后，妈妈们可以再放入辅食机中打碎一下 青菜，萝卜，南瓜或是其他搭配的蔬菜肉类，尽量要切的细腻一点，宝宝有时候并不会完全消化。
菜谱创建时间：2019-09-06 18:12:38
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