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中餐厅第三季—粤式荔枝牛肋骨
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作者：
美丽的MJJ
用料
中餐厅第三季—粤式荔枝牛肋骨的做法步骤
步骤 1
锅里倒油放洋葱，香葱爆香
步骤 2
加入适量的陈皮或新鲜橙皮以及其他香料（桂皮1小段、香叶2片、草果1个）
步骤 3
加入适量的龙眼干及荔枝干，没有用葡萄干代替
步骤 4
加入适量的白糖、红糖、黄酱、酱油
步骤 5
炒到这颜色就快好了
步骤 6
加水煮沸
步骤 7
熬好的汤放汤锅里
步骤 8
加入牛肋骨一起炖煮
步骤 9
直至牛肋骨成熟
步骤 10
熬制软烂
步骤 11
盘子里放酸菜丝打底
步骤 12
炖好的牛肋骨放酸菜上
中餐厅第三季—粤式荔枝牛肋骨的小贴士
牛肋骨可以凉水入锅，焯水后用温热水冲洗干净掉多余的浮末控去水分再炖，我用电压力锅按牛羊肉键高压炖30分钟，汤多可以放铁锅里收下汤，视频里没有写加盐与否，大家可以依据自家口味调节，我做时加盐了！
菜谱创建时间：2019-09-07 00:37:18
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