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自制♥Q弹超好吃肉丸子
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作者：
丽丽在目yl
用料
自制♥Q弹超好吃肉丸子的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
猪肉洗净切块料理机打碎
步骤 3
加姜片打碎
步骤 4
加所有其它材料一起打成肉泥，一定要打成泥
步骤 5
冰箱冷藏1小时左右 方便入味，也方便挤丸子
步骤 6
锅里加水，保持60度左右，用手抓一把肉泥，用户口整理成圆形挤出，用勺子舀入锅中
步骤 7
保持小火一直到所有丸子挤入，开中火煮开至丸子浮起一分钟
步骤 8
捞出过凉开水后控干水分密封冷冻保存，随吃随取
步骤 9
Q弹爽滑，平时煮面，做汤，刷火锅，怎么吃都好吃吃，重要的是自己做的干净卫生，吃着放心安全♥
自制♥Q弹超好吃肉丸子的小贴士
✅猪肉搅打尽量细腻，搅打成肉泥，木薯淀粉可以用玉米淀粉代替 ✅做好的肉泥是粘稠的糊状做出的丸子细腻Q弹 ✅冷藏可以让调料更入味，肉泥收缩方便挤丸子 ✅挤丸子可以用小勺蘸水一起操作 ✅挤丸子的时候开最小火，锅里水不冒泡，要不丸子一下锅就散了
菜谱创建时间：2019-09-07 08:11:51
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