法式浸润土司

Name: 法式浸润土司
Ingredients: 2片厚切土司; 2个鸡蛋; 500ml牛奶; 若干黄油; 若干糖霜、枫糖、水果

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作者：田女士红烧牛肉面

没有什么起床气是它解决不了的~

用料

法式浸润土司的做法步骤

步骤 1

原料准备好，备用

步骤 2

早上要节约时间，前一天晚上功课一定要做足~前一天晚上的准备工作总共分三步：第一步，鸡蛋打散和牛奶充分混合

步骤 3

第二步，把土司泡进去

步骤 4

第三步，泡了蛋奶液的土司和剩余的蛋奶液装入保鲜袋放入冰箱，把冰箱门关上~

步骤 5

早上取出土司，里面的蛋奶液已经全部被吸收了

步骤 6

早上的工作也总共分三步：第一步，黄油入锅，融化之后下锅煎土司，一定要用小火，每面三分钟；煎土司的同时给烤箱预热，180度左右

步骤 7

第二步，把煎好的土司移入烤箱，180度烤10分钟，烤过的土司会更蓬松

步骤 8

第三步，土司装盘，同时用喜欢的水果装饰。应季的水果可以选无花果或者猕猴桃，其他季节也可以用草莓、蓝莓、树莓或者樱桃作为备选。最后可以加糖霜或者淋一点枫糖浆，增加造型感同时也提升一点甜度~

法式浸润土司的小贴士

做浸润土司一定要选厚切土司，厚土司吸收蛋奶液之后做出来才能有软绵的口感；比较薄的土司做不到，而且一夜浸润很可能会泡烂... 如果买到的切片土司比较薄的话，可以做个改良版：简单粗暴版：不要隔夜浸润，直接泡入蛋奶液后就下锅煎，这种适合那种切片很薄的土司，更适合的是...懒人.... 精心改良版：土司表面涂一些花生酱、酸奶（必须要很浓很浓很浓的那种）或者你喜欢的沙拉酱，两片叠在一起就是自制厚切土司啦，然后按上面的方法来做就可以了。因为有了中间一层酱，最后吃起来口味会更丰富一些~ 喏，就是这样啦，再配上一杯咖啡，这就是一个完美的清晨。

菜谱创建时间：2019-09-07 08:26:17

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