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大分量牛丸咖喱的做法

大分量牛丸咖喱

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爱学习的宅女Tu
团契大锅饭小厨娘上线,今天是10-15人份的牛丸咖喱,为了营养均衡让小朋友们多吃蔬菜还额外加了卷心菜丝。用了高压锅是因为家里没有合适容器可以把咖喱带走、一般炒锅就行了

用料

大分量牛丸咖喱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把东西整理好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底加蔬菜油,一边切洋葱一边扔到锅里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把卷心菜擦丝,(我擦丝是因为有人会不喜欢卷心菜,煮的烂烂的会有甜味也会有欺骗性)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜和土豆切大块,(因为大锅饭,越大越好)先不放到锅里。

步骤 5

高压锅开saute(炒),拿个大铲子把洋葱和卷心菜炒软。

步骤 6

加水沒过蔬菜烧开

步骤 7

加入胡萝卜,牛丸,土豆,加水沒过一切、然后烧开。(因为我下午做的比较早,怕土豆化了,所以我换到了slow cook写了一小时作业)

步骤 8

等到土豆能被插透,关火,(off)然后加六块百梦多,搅拌。搅拌好了根据味道可以适当补一些咖喱粉。(这次买的百梦多甘味-apple honey版太甜了、于是补了咖喱粉)。

步骤 9

然后再开火,把咖喱煮浓,如果太稀了,加点淀粉(什么都行)搅拌。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌到这个浓稠度就差不多啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色很足,根据小朋友们说吃不出来卷心菜,骗人吃蔬菜成功!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

被吃光啦、大厨很开心!

大分量牛丸咖喱的小贴士

具体步骤根据浓稠可以自己调。我买的百梦多是大盒的,就是两小盒,每个小盒六小块。但是有点甜,所以我加了咖喱粉。

菜谱创建时间:2019-09-07 08:57:37
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