空气炸锅版烧椒

辣椒洗净滤掉水分，在每个辣椒上划一刀。

把辣椒放空气炸锅里，设置190度11分钟开烤，中途翻动一次。烤辣椒的同时别忘了处理一下西红柿，洗净放碗里放烤箱烤或蒸、煮熟都可以。

出锅了

主食材都准备好了，那就来做一个多用烧椒蘸料吧。

烧椒切碎

西红柿也切碎

把烧椒、西红柿、姜蒜末全放碗里，加盐、生抽、蚝油、花椒粉、醋，拌匀。

撒上葱花。这烧椒酱用来做蘸料、拌素菜、拌粉面都很不错的，吃清炖鹅肉粉时想加辣椒，那就非它莫属了。

用烧椒拌了黄瓜，味道不错。