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备孕-客家.溪黄草鲫鱼汤
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作者：
娜美jessie
用料
备孕-客家.溪黄草鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
先浸泡溪黄草
步骤 2
洗干净鲜溪黄草
步骤 3
放入锅里，加纯净水煲煮
步骤 4
洗干净鲫鱼，一般鱼啊、生肉啊，都是薛先森帮我打理好，我才下厨❤️
步骤 5
搽干鱼身、加盐抹匀，
步骤 6
鱼和姜片一起油锅爆煎（煎好一面再翻面，鱼皮就很完整）两面煎好
步骤 7
这个时候旁边另一个锅的溪黄草也煲好了
步骤 8
直接将溪黄草汤汁加入煎鱼的锅中
步骤 9
溪黄草甘甜，我没有额外加盐，就是煎鱼的时候放了一点盐，熬到很香、汤水奶黄色就可以起锅了；
步骤 10
熬鱼汤（奶白色+金黄色溪黄草）汤汁浓郁清香，吃饭！吃饭！
步骤 11
自然滋补养生的汤水最适合秋季喝，溪黄草，又叫熊胆草、血风草、溪沟草、山羊面、香茶菜等名字，是一种清热利肝、凉血散痰的凉茶草药，气味芳香，味道微苦
步骤 12
汤水很好喝，鲫鱼鲜嫩！
步骤 13
好喝！
备孕-客家.溪黄草鲫鱼汤的小贴士
1、煎鱼少翻面，一面煎好再翻一面煎，最后炖汤鱼也不会散，才不会汤水里有鱼刺 2、溪黄草煮开水倒入煎锅，出来的汤水颜色才会好看，千万不要用冷水加到煎鱼那里。
菜谱创建时间：2019-09-07 13:51:25
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