将西瓜皮去除,切片
将切好的西瓜皮撒上一点盐,抓匀,十分钟后挤压掉多余水分
锅中倒油,将葱和辣椒倒入翻炒,然后倒入西瓜皮,在撒点盐和鸡精(不要炒时间长,像炒藕一样)
(撒点熟芝麻)完成!
想吃酸甜的可滴点醋(西瓜皮可留点红色的果肉在上面,吃起来甜甜的)