准备好配菜,玉米粒,洋葱碎,肉沫雪豆
热锅冷油
打散的鸡蛋简单炒下
加入其他配菜
加入米饭,用勺使劲把米饭压碎开,均匀受热
翻炒均匀加适量盐和生抽,香喷喷的米饭出锅了
炒好的样子
1.好像是热锅冷油。。。。我个人习惯哈,这个真的方便,不用单独炒菜吃了 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家庭普通锅请自行调节火候