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冰皮蛋黄紫薯月饼🌙的做法

冰皮蛋黄紫薯月饼🌙

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作者: 葵小花
葵小花

用料

冰皮蛋黄紫薯月饼🌙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐以上食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新入的“小花系”模具无比喜欢

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯蒸熟放凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入塑料袋碾压碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

250g冰皮预拌粉加入250g100℃开水搅拌,待温度稍凉即可和面,揉成光滑面团后平均分成20个小面球,揉圆,擀成月饼皮(我是直接捏的皮)。 紫薯泥也一样分成20个小球。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋黄加到紫薯泥中搓圆,放入月饼皮,揉成椭圆形,入压模。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压模出来成品的样子🌕

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

觉得白色单调,于是把紫薯泥加了一点到月饼皮中即是不一样的颜色啦😄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调月饼馅少不了它俩

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕店既视感嘻嘻😄

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料随个人口味,最后紫薯馅料不太够时包了俩榴莲馅,除了刚从冰箱拿出来的榴莲水分较大不好包之外也是蛮好吃(「・ω・)「嘿

菜谱创建时间:2019-09-07 19:22:57
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