香煎黄鱼鲞

红椒，大蒜切末，小葱切段备用

香菜切段打底

黄鱼鲞泡水后用厨房纸巾吸干水分后入锅煎至两面金黄，装盘，香菜打底。

红椒蒜末炒香加入适量生抽，浇在鱼上，洒上葱花即可。