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【少油版】茄子平菇烧豆角的做法

【少油版】茄子平菇烧豆角

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素心素口素生活
茄子和豆角是经典搭配,传统的方式是要先炸,今天加入平菇,更加鲜甜,也不用炸,清爽少油。

用料

【少油版】茄子平菇烧豆角的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平菇撕小朵空锅小火煎香

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无茎豆焯水2分钟过凉水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切条用0.3克盐先腌一下,避免吸油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅起油,放入茄子豆角翻炒3分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在加入平菇翻炒1分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,佐料中火加盖炖8分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁出锅即可

【少油版】茄子平菇烧豆角的小贴士

简单的下饭菜

菜谱创建时间:2019-09-08 12:24:37
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