平菇撕小朵空锅小火煎香
盛出
无茎豆焯水2分钟过凉水
茄子切条用0.3克盐先腌一下,避免吸油
热锅起油,放入茄子豆角翻炒3分钟
在加入平菇翻炒1分钟
加水,佐料中火加盖炖8分钟
收汁出锅即可
简单的下饭菜