爆炒虾仁🍤

热锅热油，大火放葱段和芹菜段，翻炒后放去了虾线的🦐、坚果。淋点凉水，调小火，虾仁开始变红时放蚝油，大概3-4勺的量多放点，翻炒均匀，等虾仁彻底变色出锅。