粉红猪猪馒头

准备食材

将中筋面粉、酵母、水、白糖、色拉油、适量红曲粉混合，尽快揉成一个光滑略有粘性的面团，时间控制在10分钟内。 小贴士：这里红曲粉用量比较少，主要是做猪猪的粉红身体，用量多了会偏红

揉好的面团切开是没有小气孔的，非常光滑

将揉好的面团分成5份45克的小剂子，用来做猪猪的身体；剩余的面团分出1份15克的小面团，再揉入一点点红曲粉，用来做猪猪的鼻子耳朵

拿出一份45克小剂子给面团排气，先搓长，动作是身体向前倾向下压面团，这样比较省力，其余的面团用保鲜袋盖住，防止风干

如图折叠面团

再搓长，这样重复4-5次

压扁面团

从一端将面团卷起来

光滑面朝掌心，将面团收口

揉面垫沾点牛奶，收口朝下，手呈c字状将面团滚圆，手需要稍微用点力

滚圆后的收口有点像肚脐眼

双手合十将面团夹在两掌间将面团推高，放在油纸上，或者揉面垫沾点面粉防黏住，别问我怎么知道，哈哈。同样的做好其余4只

深粉色的面粉再分成5份1克的小面团，做猪猪的鼻子

取1份小面团揉成圆柱形，用筷子叉两个鼻孔，放在身体合适的位置，用牛奶帮助黏合

深粉色面团再分出5份2克小面团，揉成中间胖两头尖的形状，从中间切断后压扁，作为猪猪耳朵

放在合适的位置，用牛奶帮助粘合

剩余的面团揉进一点黑炭粉，做猪猪的眼睛

所有面团都做好后，放入蒸锅进行发酵，锅中放入40度左右温水，发酵至轻按轻按面团慢慢回弹起来的状态就可以开始蒸了。中小火蒸18分钟，蒸好后焖5分钟

可爱的流油的粉红猪猪就做好啦

对粉红的小可爱真的没有抵抗力，哈哈哈

我是星星MaMa，团队联合创始人，外联大使，注重科学喂养科学育儿，擅长快手营养辅食。 辅食育儿交流进群请加VX: hexiaoqing4352(备注下厨房+宝宝月龄，纯微商勿扰，谢谢)