所有材料混合在一起,搅拌成絮,揉成面团,静止20分钟(除了盐:)
油和面粉混合成稀糊糊,这是起油酥
猜一猜(打字太累了哈哈哈😁)
猜猜,提醒:起油酥,盐,胡椒
卷起来
切条
卷起来
按扁
♪⸜(๑ ॑꒳ ॑๑)⸝♪✰
(๑•̀ㅁ•́ฅ)
(๑•̀ω•́๑)
(๑`^´๑)
(๑•ี_เ•ี๑)
(๑•̀ㅁ•́ฅ)
(๑`灬´๑)
(๑′°︿°๑)
(๑′°︿°๑)
( • ̀ω•́ )✧
(●─●)
๛ก(ー̀ωー́ก)
(*^ー^)
还有一种就是,擀成面皮刷油折叠,刷油,折叠,擀成薄饼
不粘锅不用刷油,锅预热2分钟,煎至两面金黄即可
ಠﭛಠ
这些包括手抓饼,鸡蛋灌饼,肉夹馍饼。锅预热,是能让饼更有层次。肉夹馍饼正面1分钟翻面1分钟,烤箱170°5-10分钟即可