牛肉切片,加盐,料酒,蚝油,多搅拌一会,后放入5克玉米淀粉,锁住水份,会比较嫩,腌制15分钟
杏鲍菇切片,洋葱切丝
起锅烧油
倒入洋葱杏鲍菇,炒软炒至出水,捞出
再少许油,放入大蒜炒香,倒入牛肉
炒到7分熟时,倒入杏鲍菇
再加辣椒粉,孜然粉,盐,鸡精,生抽,老抽,香葱,翻炒均匀出锅
最后盛一碗糙米饭,牛肉撒一点芝麻装饰(其实减肥的时候最好别吃芝麻,哈哈哈哈😂)
少吃点少吃点