杏鲍菇洗干净,我是4个500g,三个人的量
切片然后划花,为了更入味,还有好看
放锅里煎到两面金黄
大概就这样,有几个火没控制好焦了
调汁,老抽糖一勺,其他都两勺,要是你杏鲍菇量少就减半
先把蒜末炒香,然后两碗水加刚才的酱汁煮开
中火5分钟,盖盖子
大火收汁
好咯