清蒸鲈鱼

1.鲈鱼划开，塞上蒜片姜片，料酒生抽拌匀腌制十分钟。

2.姜蒜、红椒青椒切丝，备用。

3.鱼上锅蒸十到十五分钟。

4.鱼蒸好后撒上切好的青椒红椒丝，锅热油，放入蒜姜丝炒香后淋在鱼身上。