把玉米油倒入花生酱里搅拌均匀,然后加入白糖跟盐继续搅拌均匀。
鸡蛋蛋清蛋白分开。在花生糊里加入一个蛋黄搅拌均匀。然后加入蛋请继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀搅拌均匀,轻轻拌成面团,不要过度搅拌,免得面粉起筋,就不好吃了。
把面团分成20克一个的小球,用手按扁。用叉子压出花纹来。 6烤箱170度预热,然后把饼干放进去,170度10-15分钟,注意火候不要烤焦。温度根据自家烤箱脾气调整奥。
这个小饼做法简单,非常的香甜好吃。
小贴士: 1.面团不要揉的时候太久,容易起筋不好吃。 2.花生酱是自已做的,后面上做法。 3.整个操作难度很低,失败率也低,烤的时候注意火候就行了。