辣椒酱

红辣椒洗净去蒂沥干，切小段放入搅肉机

按1档几秒钟就粉碎了

加入切碎的苹果，西红柿，梨

再来个几秒钟，好了

搅碎的辣椒混合物倒入锅里

加入称量好的盐，糖，醋，酱

煮滚，转中小火煮5-10分钟，中途翻拌下

快煮好时加蒜末和洋葱末

拌匀再煮一会儿就可以关火了

装入提前开水烫好的干净玻璃瓶，晾凉冰箱冷藏。

2020.2.29更新 植物油25，姜10，蒜15，辣椒100，黄豆酱30，苹果碎25，糖5，醋5，盐2，花椒粉一点点，花生仁20，白芝麻5。