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万能蒜蓉酱蒸生蚝肉
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作者：
TimmyCake提米
用料
万能蒜蓉酱蒸生蚝肉的做法步骤
步骤 1
准备好材料：蒜蓉，洋葱，葱白，小米椒。
步骤 2
锅中倒入大量的油，油烧热，放入葱白和洋葱煸炒出香味。
步骤 3
再倒入一半的蒜蓉。
步骤 4
锅中蒜蓉煸炒到变色
步骤 5
再把剩下的蒜蓉倒入锅内。
步骤 6
稍微炒2-3分钟
步骤 7
把小米椒倒入锅中，放一丢丢盐，炒2-3分钟，直到闻到辣椒的香味散发出来了，就可以关火了
步骤 8
趁热加入生抽，蒸鱼豉油，耗油，搅拌均匀。
步骤 9
OK啦～出锅待用。。。
步骤 10
生蚝提前用柠檬和姜片泡泡
步骤 11
锅中水烧滚开，把生蚝肉放入蒸笼蒸3-5分钟左右，看到白色的水蒸出来为止
步骤 12
关键的来了，把蒸出来的生蚝水倒掉，切记一定要倒掉，不然会很腥
步骤 13
再铺上之前炒好的蒜蓉酱
步骤 14
继续放锅中蒸3分钟左右，关火出锅。每次蒸的时候锅中的水都是滚开状态
步骤 15
撒上葱花，完美～
万能蒜蓉酱蒸生蚝肉的小贴士
蒜蓉酱没用完，可以等凉了之后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存哦～
菜谱创建时间：2019-09-09 18:48:38
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