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苕皮回锅肉
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作者：
小樱桃宝妈
用料
苕皮回锅肉的做法步骤
步骤 1
自己做苕皮: 地瓜粉 水和粉的比例1:2.5左右 把地瓜粉泡一下 然后把弄好的地瓜粉水舀入不粘锅 一勺一勺的 锅放回灶台上面端着锅不停地转圈 让里面的地瓜粉水均匀的摊开 和做面皮是一样的
步骤 2
大概就是这样 忘记拍图片了 用我之前做蛋饼的图片（一定要是不粘锅 不然会粘起来的 ）
步骤 3
把生姜大蒜切片 青红椒切块 苕皮切片 煮好的五花肉切片
步骤 4
然后把锅里放入底油 把五花肉炒出多余的油分 加入料酒翻炒一下 然后加入豆瓣酱 生姜大蒜炒香 加入切好的生姜大蒜青红辣椒 苕皮一起炒熟 加入盐就可以起锅开吃了
苕皮回锅肉的小贴士
炒肉的时候注意一点 别把油溅身上了
菜谱创建时间：2019-09-09 18:57:17
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