准备一个土豆,200克大肉
土豆切片上锅蒸八分钟,放少许盐压成泥揉成丸子型摆盘
锅内倒油,倒入切好的肉沫翻炒。倒入料酒,生抽,番茄酱和蒜沫炒香,加入热水轻炖一下,倒点水淀粉翻炒均匀,撒上葱花盛出备用。
将肉酱均匀浇在土豆泥上即可