用APP打开
蛋黄酥
323人浏览
10人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
闲逛的虫子
也是做了好几年的方子,记录下来免得后面不好找,好吃又不敢吃的蛋黄酥。
用料
油皮:
中筋面粉:
125克
糖
25克
盐
0.5克
猪油
45克
水
44克
油酥:
低筋面粉
90克
猪油
45克
内馅
每个25克包住生鸭蛋
蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
油酥和油皮分馅,油酥一个是11油皮是19,分好后油皮包住油酥。然后轻轻檊开,然后卷起
步骤 2
然后再次檊开卷起也就是二擀
步骤 3
包馅 慢慢推上去收口
步骤 4
涂蛋黄液200度预热,180度28分钟
菜谱创建时间:2019-09-10 00:13:04
打开App收藏
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
541 人做过
超简单的10分钟做好-热汤面
评分 7.6
1023 人做过
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
家常菜大全
月饼大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
蛋黄酥做法
糖醋排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1521 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
271 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 8.0
118 人做过
作者的其他菜谱
腊汁肉套餐(夹馍,揪面片)
塔吉锅版黄记煌三汁焖锅
岐山臊子面
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
3 人做过
糖醋排骨
评分 8.6
7641 人做过
蒜蓉生菜
评分 7.9
41 人做过
芦笋炒虾仁
评分 7.3
155 人做过
小米山药馒头(红枣黑芝麻)
调饺子馅,牢记“盐水油”顺序和比例
评分 8.0
45 人做过
绝对不能错过!好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
评分 8.0
783 人做过
软软咸香鸡蛋饼(超详细)
评分 8.9
108 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1557 人做过