温暖包容家的味道之蒜苗土豆红烧鸭

1、鸭肉剪成大块冷水下锅焯水，烧开后洗净备用。

2、准备好姜、葱、桂皮、八角、香叶、辣椒干。

3、将鸭肉和配料放入锅中，加800毫升水，加生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒，烧开后放入炆火煲焖50分钟。

4、准备两个土豆。

5、洗净削皮切成滚刀块。

6、用烧鸭子的汤大火烧土豆15分钟。

7、洗蒜苗。

8、将鸭肉和蒜苗加入烧熟的土豆里，大火8分钟即可。

9、满满的香气，家的味道。