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准备6瓣大蒜,剁碎备用

排骨剁小块,这样感觉可以多吃一点(ง •̀_•́)ง洗净后,放三分之一的蒜末

加1勺料酒

2勺生抽

2勺陈醋

一点点白糖,一点点盐

有黑胡椒粉的撒一点,会更香一点

盖上保鲜膜,放冰箱冷藏15分钟

中小火放油,下排骨三分钟

1勺陈醋,1勺生抽,3勺凉白开,搅匀倒入锅中,让它一直煮,煮到快收汁了,就大功告成了! ⊙﹏⊙忘记拍画面了,凑合看字吧。

出锅撒点白芝麻~蒜香味十足,口水都快滴在上面了~\(≧▽≦)/~
最大的好处就是不会被油溅到,蒜香味是真的浓郁,排骨的肉质鲜嫩,一口就可以脱骨,棒呆!














