备好所有食材:鸡肉去皮汤水不油,海椰皇去壳压开更入味!
把虫草花,羊肚菌,莲子,海椰皇浸泡5分钟即可。花胶可提前泡发好(具体泡发步骤见之前写的谱),肉类焯水后放入炖盅!鱼胶泡发步骤https://www.xiachufang.com/recipe/104055308/?group=share_title_a
泡发好的食材一同放入炖盅,注水即可开炖!
滋补类汤水我一般都是至少2.5小时,由于这次的花胶来不及泡发就多久一点!
好啦~ 真的是一碗超级赞的养生汤!这是当天炖好的相机实拍成品图。
温馨提示: 1.花胶汤可以加入一两只鸡爪,使得汤水胶质更好,而且鸡爪炖好还特别好吃! 2.很多人说吃花胶汤会胖!其实,这真是误会花胶了呢!真正让你发胖的是汤水!所以说,要尽量把肥肉呀,鸡皮鸭皮去掉,这样就是一碗满满胶原蛋白的美容养生靓汤啦! 3.最后,花胶要想口感好,一定要泡发哦~