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蛋黄酥 秋冬撸起来 专业配方版
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作者:
Momo茉莉麻麻
专业配方、成熟手法、专业技巧,在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼;宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。 从原料品牌购买,问题解答,从一至终的优质服务,让你从小白到得心应手获得满满的成就感!给家人孩子带来真正放心的无添加的食品! 图片皆为真实拍摄,禁止盗图转发! PS:满大街的配方比比皆是,重要的是手法和最后的成功!
用料
#油皮
高筋面粉
120g
低筋面粉
100g
猪油
98g
温水
70g
糖粉
30g
#酥皮
低筋面粉
85g
猪油
50g
#内馅
麻薯
红豆沙
肉松
鸭蛋黄
蛋黄酥 秋冬撸起来 专业配方版的做法步骤
步骤 1
手工开酥要有耐心😂
蛋黄酥 秋冬撸起来 专业配方版的小贴士
配方是每个70g左右,18个的量。 内馅每个15g。
菜谱创建时间:2019-09-10 17:13:09
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