烘焙小白都不会失败的豆沙面包

40°以下的温水，加入酵母和软化后的黄油（黄油从冰箱拿出来切好放进去也会软化）加入面粉柔成不沾手的面团。盖上湿纱布醒面。

面醒好后，再次揉面，排空气泡。再等面团醒一次。

包上红豆沙，剪几刀随意，根据自己做的大小，刷上全蛋液，撒点芝麻再刷上蛋液，芝麻不会烤糊。做好后盖上纱布。再次醒面，基本上会是原来的两倍。过程需要耐心等待，可以去做别的事情。

预热烤箱，170°，中层上下火15分钟。再刷蛋液，再考5分钟。

烤箱温度自己需要根据面包的变化适当调整。烤制过程中偶尔观察一下，如果颜色不理想，可以多刷一次蛋液。