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全麦吐司🍞之-奇亚籽果干
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作者:
清泉石上流啊流
松下sd105 先启动一次面团程序,15分钟后再启动软面包程序。期间发现揉面温度略高,拿出面包桶放凉水中中隔水冷却。 含近三分之一全麦,发酵和拉丝效果相当满意。奇亚籽果干干果混合物50克。 面包高度16.5,柔软有弹性,特此记录。
用料
鸡蛋
1个
牛奶
200克
盐
3克
酵母
3克
高筋面粉
180克
全麦粉
70克
奇亚籽果干
50g
核桃油
15克
蜂蜜
一勺
全麦吐司🍞之-奇亚籽果干的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散后留一点点,完成前15分钟刷表面
步骤 2
由于切片,看不见拉丝,局部边角撕开已经形成拉丝。
步骤 3
拉丝效果
菜谱创建时间:2019-09-10 23:37:24
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