吮指回味的卤牛腱 小美版

将牛肉一切四，放入网篮，5分钟/50度/速度5焯水。洗净备用。

将牛腱肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、姜、葱、干月桂叶、蚝油放入主锅。

加入水，设置75 分钟/100°C/速度小勺反转。

好吃的牛腱就卤好了。是不是特别简单？

冷却后切片装盘食用。