回锅肉

Name: 回锅肉
Ingredients: 克五花肉; 片姜片; 勺料酒; 粒花椒; 勺豆瓣酱; 勺盐; 青辣椒; 洋葱

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作者：琪乐绒绒家

用料

回锅肉的做法步骤

步骤 1

建议使用五花肉口感更好，五花肉切大块凉水下锅，放入八角葱姜蒜，大火煮出血沫撇出，转中火煮半小时，用筷子扎透即可关火放凉切0.3厘米片

步骤 2

热锅烧油，放入肉片煸炒至微卷，下姜片适量料酒及一勺豆瓣酱翻炒

步骤 3

放入洋葱翻炒片刻后放少量白糖及盐随后放入青辣椒翻炒1分钟出锅

菜谱创建时间：2019-09-11 12:58:17

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