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肉粒土豆胡萝卜焖饭~简单下饭
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作者：
幽里幽果
用料
肉粒土豆胡萝卜焖饭~简单下饭的做法步骤
步骤 1
瘦肉切小块，不建议用肥肉哈，不然会腻的
步骤 2
胡萝卜削皮切滚刀块
步骤 3
土豆削皮切小块
步骤 4
要冷水下肉哦，和2片姜2勺料酒，开锅煮2分钟，热水洗净备用
步骤 5
热水洗净肉，放干净餐具腌制一下(淹10分钟以上最好)，4勺耗油，2勺料酒，4勺水，如图勺子参考下
步骤 6
腌料继续加点，加入1勺十三香和1勺胡椒粉，如图老酸奶小勺
步骤 7
小碗200克大米，2人份量哦，淘下备用
步骤 8
起火放10粒左右花椒爆香去掉
步骤 9
去掉花椒，放入大葱，爆香，如图这种焦焦的会更香哦
步骤 10
葱爆香后加入肉粒，只放肉粒，淹的汁留着哦
步骤 11
肉粒炒至表皮微黄，放入土豆和胡萝卜，及淹的料汁
步骤 12
翻炒2分钟，加入洗净的大米，装米的碗加入半碗多点热水，放入锅中
步骤 13
拌匀后倒入电饭煲蒸15分钟
步骤 14
焖饭完工
步骤 15
开吃😁美味
肉粒土豆胡萝卜焖饭~简单下饭的小贴士
1、葱爆香后可以只留油，葱去掉，做出来更漂亮，我是喜欢吃这种焦焦的葱很有感觉哈哈 2、土豆胡萝卜炒好，可以直接倒入电饭煲，然后再加水和放拌匀一样哦 3、加水量按平时蒸米的量来就可以，注意是用水量哦 4、电饭煲哪种都可以，普通蒸大米的就行 5、没有加盐，我觉得这个咸度正好，可以尝下汤根据自己口味来
菜谱创建时间：2019-09-11 13:14:08
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