【孕妇菜谱】原味茄子

茄子洗净表皮，准备去皮。

用削皮器在茄子的表皮去皮，这样比较美观。而且茄子皮其实有抗衰老的作用，适当吃一些是有好处的。

再把茄子竖着一切为二，然后再切片。蒜切片。

西红柿和辣椒洗净，西红柿切块，辣椒去籽切片。

热锅下油，先下入茄子翻炒变软，然后再下入西红柿翻炒出汤汁

加入一勺味极鲜，翻炒均匀。

最后加入蒜片，翻炒均匀即可出锅。